Fóliovníky jsou považovány za živoucí zkameněliny, jelikož se vyskytují už přes 270 milionů let. Mají charakteristické vějířovité listy, které jsou široce rozložené a mají zvláštní tvar, což přispívá k jejich estetické hodnotě. Tyto stromy jsou odolné vůči znečištění a jsou schopné přežít v různých podmínkách, což z nich činí oblíbený strom pro městské výsadby.

Mimo své dekorativní vlastnosti mají fóliovníky také některé léčebné vlastnosti, které jsou využívány v tradiční čínské medicíně. Extrakt z listů fóliovníku byl zkoumán pro své potenciální účinky na podporu kognitivní funkce a pro své antioxidační vlastnosti. V moderní medicíně jsou fóliovníky zkoumány pro svůj potenciál při léčbě některých onemocnění, včetně neurologických poruch.